The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Если вы хотите открыть, например, фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню read more корн-доги, коно-пиццы или блины?

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале click here обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского more info стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.